fbpx

Secondo Wikipedia si pensa che

la coltivazione della vite e la vinificazione fossero portate in Sicilia occidentale dai fenici fra il VIII e il VII secolo a.C.

Eppure la scoperta di residui organici presenti in alcune giare dell’età del rame nei siti preistorici del monte Kronio, propriamente Sciacca e Sant’Ippolito (Caltagirone) abbia indotto molti a pensare che la produzione di vino in Sicilia, sia tra le più antiche attestate al mondo, risalente ad almeno 6 000 anni fa.

Nella Sicilia orientale la vitivinicoltura si diffuse sin dall’epoca della colonizzazione greca (VII-VI sec. a.C.) con il tradizionale sistema detto ad “alberello”.

 

I migliori vini di Sicilia

Secondo una classifica stilata dal Touring club

secondo la guida Tci ViniBuoni d’Italia 2020

BIANCHI
– Erice doc Grillo “Aegades” 2018
Fazio casa vinicola in Erica (Tp).

– Sicilia doc Catarratto “Midor” 2018
cantina Gorghi Tondi, Mazara del Vallo (Tp),

– Etna doc Bianco “Arcurìa” 2017
cantina Graci, Castiglione di Sicilia (Ct),

– Etna doc Bianco superiore Contrada Villagrande 2015
cantina Barone di Villagrande, Milo (Ct),

– Passito di Pantelleria doc “Bukkuram” Padre della vigna 2012
cantina Marco de Bartoli, Marsala (Tp),

– Terre siciliane Igt Moscato bianco passito “Ra’is Essenza” 2015
cantina Baglio di Pianetto, Gela (Pa),

– Marsala Doc superiore riserva “Donna Franca”
cantina Florio di Marsala (Tp),

ROSSI
– Sicilia doc Nero d’Avola “Lu patri” 2017
Baglio del Cristo di Campobello, Campobello di Licata (Ag),

– Faro doc 2017
cantina Le Casematte di Messina,

– Etna doc rosso riserva Contrada Zottorinoto 2015
cantina Cottanera, Castiglione di Sicilia (Ct),

 

Accomodatevi!

Benvenuti! Questo luogo è come una grande tavolata dove ciascuno porta il suo. Gustate ogni sua pagina, ma se volete potete contribuire a ricostruire la mappa linguistica de I nomi della carne in Italia

E tanto altro.

Scrivi e passa parola!

Spazio pubblicitario

Vino Siciliano famoso

Nero d’Avola

Passito di Pantelleria

Cerasuolo di Vittoria

Marsala

Etna

Sciacca Bianco Doc

Vino bianco secco DOC – sicilia

Il Sciacca Bianco Doc è un vino bianco prodotto essenzialmente in Sicilia dove il Inzolia ha trovato maggiormente un clima ideale per la sua maturazione.

Cabernet Sauvignon Doc

Vino rosso secco DOC – sicilia

Il vino rosso Sciacca Cabernet Sauvignon Doc prodotto prevalentemente in Sicilia è un vino ad indicazione DOC.

Chardonnay Doc

Vino bianco secco DOC – sicilia

Il vino bianco Sciacca Chardonnay Doc prodotto specialmente in Sicilia è un vino Chardonnay Bianco Secco, la cui coltivazione e preparazione abbonda specialmente nei comuni di Sciacca, Caltabellotta, dove con il passare degli anni la cultura del vino Sciacca Chardonnay Doc è diventata un prodotto di lusso assoluto.

Grecanico Doc

Vino bianco secco DOC – sicilia

Il vino bianco Sciacca Grecanico Doc prodotto specialmente in Sicilia è un vino Grecanico Bianco Secco, la cui coltivazione e trasformazione abbonda specialmente nei comuni di Sciacca, Caltabellotta, dove col tempo la tradizione del vino Sciacca Grecanico Doc è diventata un prodotto di qualità indiscutibile.

Sciacca Inzolia Doc

Vino bianco secco DOC – sicilia

Il Sciacca Inzolia Doc fa parte dei vini bianchi ed è prodotto in maggioranza in Sicilia dove il Inzolia ha trovato condizioni molto favorevoli per la sua maturazione.

Merlot Doc

Vino rosso secco DOC – sicilia

Il vino Merlot Rosso Secco che prende il nome di Sciacca Merlot Doc vanta la sua più grande distribuzione nella zona Doc del Sciacca situata in Sicilia ed ha indicazione come uno dei vini DOC.

Sciacca Nero D’avola Doc

Vino rosso secco DOC – sicilia

Il vino Nero D’avola Rosso Secco che prende il nome di Sciacca Nero D’avola Doc celebra la sua più grande distribuzione nella zona Doc del Sciacca posta in Sicilia ed ha indicazione come uno dei vini DOC.

Riserva Rayana Doc

Vino bianco secco DOC – sicilia

Il Sciacca Riserva Rayana Doc fa parte dei vini bianchi ed è prodotto prevalentemente in Sicilia dove il Inzolia ha trovato un ambiente idoneo per la sua maturazione.

Rosso Doc

Vino rosso secco DOC – sicilia

Il vino rosso Sciacca Rosso Doc prodotto per la maggior parte in Sicilia è un vino ad indicazione DOC.

Sangiovese Doc

Vino rosso secco DOC – sicilia

Il vino rosso Sciacca Sangiovese Doc prodotto per la maggior parte in Sicilia è un vino ad indicazione DOC. Si tratta di un vino la cui produzione abbonda soprattutto nei comuni di Sciacca, Caltabellotta, dove il vitigno ha trovato il clima indicato alla piena maturazione delle sue qualità.

Carnevale di Sciacca a tavola

Carnevale di Sciacca a tavola

Il carnevale di Sciacca è uno dei più antichi carnevali d'Italia. E così come in tutta Italia anche A Sciacca, in Sicilia, una parte del Carnevale si passa nello stare a tavola. È stato già detto e scritto e non è una novità che il carnevale è una "festa di panza",...

Salciccia e patate al forno

Salciccia e patate al forno

Salsiccia e patate al forno sono un piatto facile da cucinare e sostanzioso. Un buon secondo da proporre per cene informali o tra amici. Gli ingredienti sono per 4 persone. Ma tutto dipende dalla bontà della salsiccia e dalla fame dei convitati. Per cui, se siete...

 

Abbinamento Carne e Vino

Vini da abbinare all’arrosto di vitello

Vini da abbinare al bollito misto

Vini da abbinare al brasato

Vini da abbinare alla fiorentina

Vini da abbinare alla grigliata

Vini da abbinare alla tartare di carne

Vini da abbinare al carpaccio di manzo

Vini da abbinare al cinghiale in umido

Vini da abbinare al fegato alla veneziana

Vini da abbinare al filetto al pepe verde

Vini da abbinare all’hamburger

Vini da abbinare all’hot dog

Vini da abbinare all’ossobuco

Vini da abbinare allo spezzatino

Vini da abbinare alla trippa

Vini da abbinare all’arrosto di tacchino

Vini da abbinare al filetto di maiale

Vini da abbinare al filetto di manzo

Vini da abbinare al roast-beef

Vini da abbinare alla salsiccia

Vini da abbinare allo spezzatino di vitello

Vini da abbinare allo stinco di maiale

Vini da abbinare al vitello tonnato

Vini da abbinare alla lonza

Vini da abbinare al manzo all’olio

Vini da abbinare al pollo al limone

Vini da abbinare alle polpette

Pin It on Pinterest

Share This