Domande frequenti sulla carne

Qui di seguito trovi moltissime delle domande che le persone, gente come te, si pongono e che fanno al nostro sito web. A molte domande abbiamo già dato risposta. Le trovi linkate e puoi già andare a leggere.

Ad altre domande cercheremo di rispondere nel tempo e periodicamente scrivendo gli articoli sul nostro blog.

Se hai delle domande, scrivile nei commenti. Risponderemo al più presto in pieno spirito di condivisione.

Questa pagina è in aggiornamento

Questa pagina non sarà mai definitiva, perché le domande e le curiosità di ciascuno sono infinite.

Pezzo di carne

Nome delle ossa

Nella nostra ricerca su i nomi della carne c’è un intero capitolo dedicato alle ossa. Ovviamente è sottointeso che si i nomi sono riferiti al dialetto di Sciacca.

Ci piacerebbe allargare questa ricerca ad altri dialetti. Se volete contribuire, basta un commento o scrivere sui nostri canali social.

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Stavi cercando Musso e carcagnolo ?

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Carne di prima scelta

Un taglio di carne di prima scelta

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Unghie di bovino.

Le unghie di bovino non sono altro che gli zoccoli dell’animale. Questo cresce nel tempo. Nei cavalli, per esempio, vengono limati e ferrati per favorire la corsa.


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Ucceria significa Macelleria, l’ucceri, infatti, in siciliano è il macellaio.


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